The Legendary Taste of Tea Time; Κέικ καρότο κανέλας
The Legendary Taste of Tea Time; Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με καρότο κανέλα;
Είμαι μαζί σας με μια από τις πιο εύκολες εξηγήσεις για το διάσημο κέικ καρότο κανέλας. Αν και είδα αυτή την τούρτα για πρώτη φορά στο σπίτι της γιαγιάς μου όταν ήμουν 5 ετών, παρόλο που ήρθε στην ημερήσια διάταξη με την ταινία του Çağan Irmak The Desolate Man πριν από περίπου 10 χρόνια, και παρόλο που δεν μπορώ να συνδέσω το καρότο μέσα Με την τούρτα στο μυαλό μου ως παιδί, δεν θα ξεχάσω ποτέ την κατάποσή της με ένα ποτήρι κρύο γάλα. έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα μου.
- Χτυπάμε τα αυγά και το ζεστό νερό με το μίξερ για 1 λεπτό, μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε για περίπου 4 λεπτά μέχρι να αφρίσει και να αλλάξει χρώμα.
- Προσθέτουμε το λάδι, το τριμμένο καρότο και την κανέλα και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο μείγμα κοσκινίζοντας και ανακατεύουμε απαλά με τη σπάτουλα μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι.
- Τέλος προσθέτουμε τα καρύδια.
- Αδειάζουμε το μείγμα μας στη φόρμα του κέικ αλειμμένη με βούτυρο και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά.
Καλή όρεξη ήδη ????????????????????.
Tips: Όπως σε κάθε κέικ, είναι σημαντικό τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάμε με μίξερ μόνο τα αυγά, το νερό και τη ζάχαρη. Μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε μια σπάτουλα αερίζοντας απαλά προς την ίδια κατεύθυνση μέχρι να αναμειχθούν τα άλλα συστατικά. Αν θέλετε ένα πιο ελαφρύ και λιγότερες θερμίδες κέικ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι αντί για ζάχαρη, αλεύρι ολικής αλέσεως αντί για λευκό αλεύρι, ελαιόλαδο αντί για ηλιέλαιο. Άλειψα τη φόρμα του κέικ μου με βούτυρο αν θέλετε. μπορείς να χρησιμοποιήσεις. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από τη θερμοκρασία του φούρνου και το είδος του κέικ που θέλετε. Έφτασα το ελαφρύ τραγανό κέικ μου σε 40 λεπτά. Μπορείτε να βγάλετε το κέικ που είστε σίγουροι ότι έχει ψηθεί με το τεστ οδοντογλυφίδας, από το φούρνο ανά πάσα στιγμή. Μην ξεχάσετε να το προσθέσετε στο σημειωματάριό σας και να το σερβίρετε με τσάι όσο είναι ζεστό ☕️.
The Legendary Taste of Tea Time; Συνταγή κέικ καρότου κανέλας με φωτογραφία
