Υγρό κέικ με υπέροχη σάλτσα

1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και το αυγό μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και το κακάο με τη σειρά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Τέλος κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά.
4. Ρίχνω τη ζύμη του κέικ στη μεσαία λαδόκολλα μου.
5. Ψήνουμε σε φούρνο στους 180° για περίπου 25 30 λεπτά υπό έλεγχο.
6. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
7. Για τη σάλτσα, παίρνουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, το κακάο και το λάδι και χτυπάμε για 1 λεπτό χωρίς να καεί ο πάτος της εστίας.
8. Μετά ανάβουμε τον πάτο της εστίας, το βγάζουμε από την εστία αφού βράσει για 1 λεπτό, δεν χρειάζεται να βράσει πολύ και προσθέτουμε μερικά κομμάτια σοκολάτας και ανακατεύουμε.
9. Αφού ψηθεί το κέικ, αφήνουμε να περάσει η πρώτη θερμοκρασία, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά, μετά κόβουμε το κέικ σε φέτες και περιχύνουμε ομοιόμορφα τη σάλτσα παντού.
10. Αφού κρυώσει το κέικ, το αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Είναι έτοιμο για σερβίρισμα ???????????? Καλή όρεξη ????.

Καταπληκτική συνταγή για βρεγμένο κέικ σάλτσας με φωτογραφία