Τούρτα έκπληξη πεταλούδας

Αρχικά, κόψτε το κέικ κακάο και κόψτε το με μια φόρμα πεταλούδας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια φόρμα θέλετε)

1. Για το άσπρο κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε για τελευταία φορά.
3. Ρίξτε 1 ίντσα χοντρό λευκό κέικ στο λαδωμένο ταψί.
4. Το τοποθετούμε στη μέση της φόρμας για να μην μείνει κενό ανάμεσα στις πεταλούδες κακάο.
5. Ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο λευκό κέικ και ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 35 λεπτά.
6. Όσο ψήνεται το κέικ, μαγειρέψτε τη σάλτσα σοκολάτας και αφήστε τη να κρυώσει (ανακατεύετε συχνά για να μην σχηματιστεί κρούστα)
7. Βγάζουμε το ψημένο και κρυωμένο κέικ από τη φόρμα και το περιχύνουμε με σάλτσα σοκολάτας. Γαρνίρουμε με καρύδα. Καλή όρεξη.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Αν και λαδώνω τη φόρμα για τη σκυτάλη μου, τα ψημένα μου κέικ δυστυχώς δεν βγαίνουν. Βάζω μέσα λαδόκολλα και ψήνω το κέικ μου έτσι.

Συνταγή κέικ έκπληξη γεμάτη πεταλούδα με φωτογραφία