Κιμάς στο φούρνο με σάλτσα μπεσαμέλ

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε στρογγυλά, αλατίζουμε και τις αραδιάζουμε σε τετράγωνη τρύπα, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε με λάδι, προσθέτουμε μια κουταλιά πελτέ ντομάτας και συνεχίζουμε, προσθέτουμε τον μαϊντανό, το πιπέρι, αλάτι και κλείνουμε το απλώνουμε ομοιόμορφα στις πατάτες, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και προσθέτουμε το δίσκο στο αλουμινόχαρτο. Το σκεπάζουμε με χαρτί και το βάζουμε στο φούρνο, το αφήνουμε να ψηθεί στους 180 βαθμούς, τώρα ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ μας, λιώνουμε το βούτυρο, ρίχνουμε αλεύρι και τηγανίζουμε για μισό λεπτό, προσθέτουμε το γάλα σιγά σιγά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα. όταν ψηθεί ρίχνουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι και το κλείνουμε, όταν οι πατάτες στο φούρνο αρχίσουν να μαλακώνουν, απλώνουμε ομοιόμορφα τη σάλτσα μπεσαμέλ. Το στέλνουμε ξανά στο φούρνο για 10 λεπτά και το τυρί τσένταρ ψήνεται. Το πασπαλίζουμε από πάνω και το ξαναβάζουμε στο φούρνο. Όταν ροδίσει, το φαγητό μας είναι έτοιμο. Το δοκίμασα για πρώτη φορά, αλλά ήταν ένα υπέροχο γεύμα. Ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας ως οικογένεια, ελπίζω να αρέσει και σε εσάς. Καλή όρεξη.

Κιμάς στο φούρνο με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία